Bài hướng dẫn này dành cho những bạn hướng ngoại, thích thử cảm giác mới lạ. Loại café này không đòi hỏi bạn phải là người sành sỏi, không đòi hỏi bạn phải có nhiều tiền để mua nguyên liệu làm. Ngược lại, thức uống này rất dễ làm và bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà được.
A. Thành phần:
- 3 muỗng café bột
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng vỏ quế
- 1 muỗng ca cao
- 1 nhúm vỏ cam khô cắt sợi
- ½ muỗng cây hoa tán.
1. Chuẩn bị 1 chảo đun nước. Đổ 6-8 ly nước, 3 muỗng café, vỏ quế, cacao và bắt đầu đun. Giữ đường với vỏ cam lại sẽ cho vào cuối cùng.
2. Đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 2 giờ với lửa thật nhỏ
3. Sau 2 giờ thêm đường và vỏ cam vào, và tiếp tục đun trong vòng nửa tiếng
4.Đổ ra ca và có thể trang trí thêm bằng 1 miếng vỏ cam
** Lời khuyên:
- Bạn có thể thay đổi thành phần nguyên liệu, công thức này không phải là quá cứng ngắc
- Bạn có thể không cần đun đường, thay vào đó bạn có thể cho đường vào giai đoạn cuối cùng sau khi đã đổ café ra ca
- Vỏ quế thì rất tốt để tạo hương vị cho loại café này, bạn không cần phải bóp nát vỏ quế, nhưng chú ý là trước khi đun bạn phải quấy đều, vì nếu những mảng vỏ quế lớn nằm ở đáy chảo có thể sẽ bị chịu nóng quá mức và bị cháy khét.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét